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云山油茶公司“企業(yè)觀天下”系列之二十三:今年油茶籽價格慘跌淺析

今年油茶籽價格慘跌淺析

2021113日)

今年油茶籽采摘目前尚未結(jié)束,有規(guī)模的企業(yè)大戶預(yù)計還需要1015天。而油茶籽售價在未開摘之前大家就有一種可能大幅下跌的預(yù)感,應(yīng)該說有關(guān)各方對這種市場基本情勢都有一定的心理準(zhǔn)備。但價跌之慘卻出乎意料。去年的鮮果最高賣到每斤2.3元,一般都在每斤1.8元左右。今年前期最高1.6左右,后期下跌到1元左右,從目前情況看尚未見跌停的跡象,未來的鮮果售期內(nèi),價格反彈的可能性很小。預(yù)計曬干的油茶籽的價格基本趨勢是:受鮮果價格暴跌的后續(xù)影響,干籽價格較去年也會有明顯下跌,但比鮮果價格那樣慘跌或暴跌會好很多,可能每斤在79.5元之間徘徊。今年的鮮果價格為什么跌得如此之慘?各方各有各說,莫衷一是。本人從事油茶種植已有十三年,油茶籽鮮果價格跌幅像今年這樣我還沒有遇見過。這里也想談點個人淺見:

首先,客觀上全國油茶種植區(qū)大面積豐收,出現(xiàn)了徹底改變前兩年連續(xù)歉收的可喜局面,受多賤寡貴、物以稀為貴等傳統(tǒng)的慣性思維影響,不管買方還是賣方都預(yù)先設(shè)定了今年的油茶籽價格一定不好的結(jié)論。當(dāng)然,賣方肯定是不希望這種結(jié)果的出現(xiàn),但心理上已有接受這種結(jié)果的準(zhǔn)備;而買方呢?似乎要比賣方更精明,他們大都在茶籽交易上摸爬滾打多年,可以說都是商場搏擊高手,不僅看到了今年價格下跌的必然趨勢,而且也看到了賣方的心理預(yù)期和焦慮,開始了順?biāo)浦?,不斷放風(fēng),低價炒作。經(jīng)過一陣輿論攻勢之后,在鮮果開始收購之時,他們對大戶釆取圍而不攻、應(yīng)而不收的策略,先從散戶、小戶、農(nóng)戶中低價、賤價收購,因為這些散、小、農(nóng)戶形成不了價格聯(lián)合抗跌的同盟軍,對市場的判斷能力有限,容易受到價格不好的蠱惑,希望早丟掉、快兌現(xiàn)成為散、小、農(nóng)戶的普遍心態(tài),從而造成價格暴跌的事實,使得后來的大戶也不得不在價格上開始松動,堅守價格底線的心理防線也開始紛紛瓦解。概言之,今年油茶籽大面積豐收、總量增加的客觀現(xiàn)實,與商家趁機炒作兩者相互作用,是今年油茶籽價格慘跌的一個重要原因素。當(dāng)然,實現(xiàn)利益最大化是商家普遍追求的目標(biāo),只要是在合情合理又不違法的前提下,都是無可厚非、能夠理解的。

其次,從全國情況看,今年的農(nóng)產(chǎn)品銷售市場普遍低迷,在低迷的市場中,區(qū)域與區(qū)域之間、產(chǎn)品與產(chǎn)品之間、消費者與消費者之間出現(xiàn)了交叉感染蝴蝶效應(yīng)。交叉感染從心理學(xué)角度上說,實際上就是人們對市場信心不足的一種情緒的相互傳遞和影響。蝴蝶效應(yīng)是指在一個動力系統(tǒng)中,初始條件下微小的變化能帶動整個系統(tǒng)的巨大的連鎖反應(yīng)。也就是說,初始條件的極小偏差都將可能引起結(jié)果的極大差異。我想將此用在這里作比喻可能比較貼切。在開放的市場條件下,相關(guān)性、傳導(dǎo)就是其中的一個重特征。今年九月份,我去過錫林格勒盟所轄的正藍旗,在與當(dāng)?shù)嘏笥训囊淮谓徽勚?,偶爾聽到:今年的市場行情不好,他們那里的肉牛去年每頭是3萬元,而今年每頭1.5萬元還不能成交。聽到這一消息,我就聯(lián)想到了油茶,自然地產(chǎn)生了一種心理暗示:今年的油茶籽也可能是同樣的命運。后來又聽說馳名全國的江西贛南的臍橙今年也不好賣,去年每斤賣到3元以上,而今年半價還沒人要。從當(dāng)?shù)胤N糧大戶那里了解到,稻谷作為國家大宗糧食產(chǎn)品,今年也跌價了,與去年比每斤也少了兩毛多。這樣的消息也迅速影響了油茶人對自己油茶價格的信心,而這樣傳導(dǎo)性的影響是潛移默化的,對心理的暗示作用也是巨大的。也使得不少油茶種植大戶基于對今年全國農(nóng)產(chǎn)品市場狀況的預(yù)知,最后都紛紛放棄了對自己心理價位的堅守。要么跟著跌價之風(fēng)賤價出售,要么由原來的賣鮮果計劃轉(zhuǎn)為曬干籽,再往后走,還可能退到千方百計留著自己榨油,只能是沿著一條產(chǎn)業(yè)鏈條節(jié)節(jié)退守。

第三,消費市場不能提振給力也是包括油茶籽在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品價格低位徘徊的一個非常重要的原因。大家知道,決定一個產(chǎn)品的價格最終是消費市場,市場買的人多價格就上漲,反之就下跌。作為產(chǎn)品終端的消費市場有人買、價格好,就會反應(yīng)到生產(chǎn)環(huán)節(jié),就會有人增加投入擴大生產(chǎn),生產(chǎn)規(guī)模擴大了,對原料的需求就會旺盛,原料價格自然就會隨之上揚。在全國農(nóng)產(chǎn)品消費市場低迷的大環(huán)境下,油茶產(chǎn)品更是處于相對弱勢,因為茶油不是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚南M品,也就是說,它不是剛性需求。在消費者消費欲望和消費能力不強的情況下,在他們的消費結(jié)構(gòu)里,可以肯定的是:茶油絕對不可能是他們的首選,對大多數(shù)消費者來說,也許是完全可以忽略不計的。另外,油茶雖然全身是寶,可以開發(fā)利用的有百余種產(chǎn)品,但目前非常成熟的并早已投入市場的主流產(chǎn)品還是食用茶油,而茶油作為小品種油主要還是由個體、私營企業(yè)加工生產(chǎn),種植業(yè)更是分散于廣大農(nóng)村的千家萬戶和為數(shù)不多的私企大戶,央企、國企涉足的極少,政策的扶持又很有限,像這樣的產(chǎn)業(yè)如果沒有一批實力雄厚、抗風(fēng)險能力強的支柱企業(yè)、骨干企業(yè)來支撐和維系,要維穩(wěn)市場,防止價格大起大落是很難的。因此,在農(nóng)產(chǎn)品市場價格競爭中,油茶很容易受到?jīng)_擊,而油茶種植又處在油茶產(chǎn)業(yè)鏈條的始端,是投資大、周期長、收益小、風(fēng)險大、最不具競爭力的弱勢環(huán)節(jié)。

今年的油茶籽價格的慘跌對廣大油茶種植戶來說是痛苦的。一年的辛苦和付出等來是豐產(chǎn)不豐收,收入除了支付日益增長的人工工資、管理費用,有的還要支付銀行貸款利息,剩下的可能沒有多少,甚至是還不夠支付上述費用。但是,是不是說油茶產(chǎn)業(yè)就沒有希望了呢?我的回答是否定的。應(yīng)該看到:茶油畢竟是世界上最好的食用木本油,其營養(yǎng)價值高于橄欖油,這是任何時候、任何因素都不可能改變的客觀存在。隨著人們對茶油價值的認(rèn)識的提高和普及,隨著人們生活水平和消費能力的提高,消費市場將隨之保持興旺和穩(wěn)定。這是其一。其二,中國是食用油消費大國,目前還有60%依靠進口,茶油在國際市場的占有率幾乎空白,也就是說,茶油作為中國所特有的食用油種,一方面總量有限,另一方面國內(nèi)國際仍有巨大的消費市場空間有待拓展。這也是任何時候、任何因素都不可能改變的客觀存在。其三,從中央到地方,各級黨委、政府并沒有放棄對油茶產(chǎn)業(yè)的支持。價格的起伏波動是市場經(jīng)濟的普遍規(guī)律,只不過是今年的油茶籽鮮果價格下跌幅度確實大了些,讓人難以理解和接受。但這不是我們對油茶產(chǎn)業(yè)失去信心的理由。我們對油茶產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展應(yīng)始終保持樂觀的態(tài)度。我堅信:只是各級政府持續(xù)加大對油茶產(chǎn)業(yè)的引導(dǎo)和扶持力度,同時,油茶人理性地看待當(dāng)前的市場,明智地把握未來的市場,妥善地應(yīng)對身邊的市場,始終保持樂觀自信、昂揚奮進的精神狀態(tài),腳踏實地,砥礪前行,就一定能夠迎來美好、光明的前景!

 

此附詩為證:

今時茶籽價真懸,

一路跌至十年前。

買賣雙方皆焦迫,

官民攜手共時堅。

商海沉浮尋常事,

人生起落豈愁憐。

莫嘆足下坎坷道,

翻越崎嶇又豁然。

 


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